「阿鳴嫂傳統客家菜」最早是在榕樹下賣吃的，現移到店面，年近八十的阿鳴嫂，堅持不用瓦斯，以柴火慢燒出古早味的大鍋菜，並提供各種傳統客家料理，像是炒粄條、米苔目、米粉等等。
點此直接看全文：阿鳴嫂傳統客家菜：原榕樹下五十年老店
從六堆客家文化園區離開後，我們繼續往南行來到了屏東內埔市區，特地安排了這間擁有五十年歷史的傳統道地客家菜，原址在內埔國小的榕樹下經營，而後遷移至現址店面，外觀和一般麵攤小吃大同小異，沒有華麗裝潢，環境也看似淩亂，所有的生財器具全然地安排在騎樓下，然而；準備走進店裡時，各個店員各負責忙著煮麵、舀湯、熱炒、洗碗，一一可見。
店裡的座位比想像中來的多，容納三、四十人應該不成問題，雖談不上什麼裝潢設計，但基本上坐在店裡用餐也不會覺得擁擠或不舒服，不過當天由於用餐人數實在太多，讓走進店內的我們一時之間也無座位可尋，只好等待他人用餐完畢，再行入座。
等待的同時，店員遞上菜單請我們先行參考....並提醒如果要點大鍋菜的話，可先至攤前選擇。
阿鳴嫂菜單上提供的菜色種類，以炒類及麵食為主，但對於沒有寫上價格的部分，個人挺不習慣的。
至於煮好一鍋鍋的大鍋菜就放置在攤位旁，話說如此古早味的煮法，現代已實為少見，店家用兩大鍋的容器，裝著滿滿的菜色，像是有筍干、滷冬瓜、苦瓜、貢丸、豬腳(假日限定)等等，再以炭火燉煮，聽老一輩的人說；用炭火燒出來的食物會比較香呢！
從鍋裡夾取自己喜歡的菜色後，再交由店員分切，至於價格怎麼算呢？
由於大鍋菜沒有標價，因此店員會根據餐盤上夾取的菜色種類及份量來決定，對於不習慣沒有價目的人來說，建議夾菜之前，還是先詢問一下店員會比較恰當。
原文請參考：【屏東內埔】阿鳴嫂傳統客家菜：原榕樹下五十年老店 [10張圖]
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